麻琳
鉄板焼きの 麻琳 へ行って参りました。
この店は オールカウンター席 なので、3名以上ではややくつろぎにくいと思われます。カップル で行きましょう。店内はこじんまりとした感じで静かです。ちなみに、ビルの入り口に置いてあるクーポンをゲットすれば、ビールまたはワイン小グラス一杯分が無料でサービスされます。
最もお手軽の シェフのおすすめAコース(8500円) は、値段の割りにやや量が少ない気がしました。味ですが、鉄板焼きは ただ焼くだけ ですので、店ごとの差が出にくく判断が難しい。評価のポイントは店の雰囲気とサービスになります。
食事の時間は 1時間 ほどでした。焼き物は普通の皿に盛ってから出されるため、早めに食べないと料理が冷めてしまいます。とはいえガンガン食べると今回のようにかなり速いペースになってしまうから難しいところ。ゆっくりくつろぎたい場合は料理の出るペースを少し下げてもらい、飲み物と話を楽しむ時間を増やすと良いでしょう。
メインのステーキの次がお食事（米）なので、ステーキが来る前に飲み物 - 通常ならワイン - をオーダーしましょう。このレベルの店の場合、飲み物を勧めるのは店員の仕事(サービス)と思われますが、今回は店員のススメが遅れた - 客のせいとするならオーダーが遅れた - ため、米をワインでいただく ことになってしまいました。
焼き物は当然、その場で焼いてくれます。写真撮影の許可をいただき撮影。
メインステーキ。サーロイン(200g) か フィレ(150g) のどちらかを選択します。
サーロインの場合はステーキの おこげ(？) をもらえます。
おこげをもらったもののどう処理すればよいかわからず。とりあえずステーキとセットにしていただきました。
普通のライス にするか ガーリックライス にするか聞かれます。値段がアップするようですが、ここはケチらずガーリックライスを選択しましょう。写真はガーリックライス。
最後のデザート。全体的に量は少な目でした。
店名: 麻琳
評価: ★★★
HP : http://www.tokyo-marin.com/
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/g413101/
種別: 鉄板焼
日時: 10/8日(日) 19:30 〜 21:00
場所: 銀座
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 12000円