暴食の会
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2010-08-08T07:49:25Z
暴食の会の活動内容は、「贅沢に食べる」ことと、それによって「良い店を発掘する」こと。高級料理・高級食材を暴食するちょっと異質な経験を世に発信します。
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天壇（テンダン） 銀座店
tag:www.boushoku.com,2010://2.42
2010-08-08T08:00:00Z
2010-08-08T07:49:25Z
天壇（テンダン） 銀座店へ行ってまいりました！早速品を見ていきましょう！ お通し...
暴食マスター
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天壇（テンダン） 銀座店へ行ってまいりました！早速品を見ていきましょう！
お通し。これで軽く舌慣らしをします。ちなみにこのお通しは完食する必要はありません。お肉登場の前に店員さんによって強制撤去されるので注意。
上タン3枚1600円。最初の一口目は、迷わず一番食べたいものをオーダーしましょう！お肉は1人前で3枚だったり4枚だったりしますが、店員さんに相談して枚数を調整できます。今回は4人なので常に4の倍数をオーダー。
京の野菜サラダ780円。
上ミノ900円。
極上ロース4枚2800円。ここからが本番です！このお店一番のオススメは極上ロース。最初に店員さんが焼き方をレクチャーしてくれます。
焼いて十数秒経過すると、お肉に油がにじみ出てきます。
お肉に満遍なく油が出たら、タイミングを逃さずさっと炙って取り出します。
取り出す瞬間に火柱が。これがうまく焼き上げたことの証。
さっぱりした特性のタレを付けて食べます。このタレがうまい具合にお肉の油を吸収し、うまみを与えてくれます。
極上カルビ4枚2800円。極上ロースが強烈だっただけに、極上カルビは普通な感じに。こちらは店員さんのレクチャーがなかったからかも。店員さんのプレゼン力でお肉の価値も上下しますね〜。
ギャラ、センマイ焼き、テッチャン。それぞれ900円、780円、900円。センマイ焼は微妙っすね。
刺身三種盛2700円。
特上ロース、近江牛ミスジ。それぞれ1800円、2310円。
特上タン8枚4180円。特上タンと上タンがあるのですが、上タンの方が特上です。
こちらが上タン。肉厚が上タンのほうが上なのです。当然、食べ応えも上。これはトラップですが、必ず特上タンではなく上タンをオーダーしましょう！
カルビクッパ1180円。コショウをかけて食べます。野菜と唐辛子たっぷりのカルビクッパを想像してしまうとイメージと異なりますので注意。注文表には「スープ」と書かれている項目は、全て「クッパ」にすることが可能です。
ユッケジャンクッパ1100円。
ソルロンタンクッパ1250円。
おまけの牛しぐれ。帰りの際にもらえます。一定額を超えるともらえるんですかね〜。帰って食べたのですが、結構味が濃いのでご飯と一緒に食べます。
極上ロースト上タンが効いて★５つを出すことになりました！お店の雰囲気もGoodでした。おまけももらえますしね。
店名: 天壇（テンダン） 銀座店
評価: ★★★★★
種別: 焼肉
URL: http://www.hotpepper.jp/strJ000748424/
日時: 2010/7/24 (土) 18:30 - 21:30
場所: 銀座
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 13000円 / 人
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ざくろ 銀座店
tag:www.boushoku.com,2010://2.41
2010-01-17T15:40:00Z
2010-01-17T15:40:13Z
ざくろ 銀座店 へ行って参りました！毎年恒例の新年会です！ 過去のしゃぶしゃぶ ...
暴食マスター
http://boushoku.com/
ざくろ 銀座店 へ行って参りました！毎年恒例の新年会です！
過去のしゃぶしゃぶ は辛い評価が付けられる傾向にありますが、今回のざくろはどうでしょうか・・・。早速ですが見ていきましょう！
まずは酒のつまみから。
左がたら白子焼、上がたら白子酢、右が生かき、それぞれ900円。
地養鳥串焼(1000円)。
ここからしゃぶしゃぶの時間です。
まずはタレ。何といっても胡麻ダレがしゃぶしゃぶの全てを決めると言って過言ではありませんから、重要です。この店自慢の胡麻ダレは、少し辛味が効いていました。
特選しゃぶしゃぶ(1人前8800円)、野菜付き。写真が１人前で、肉５枚です。肉のみ追加で8400円。
仙台牛しゃぶしゃぶ(1人前12600円)、野菜付き。
まずは水が乗ったお皿が出てきます。
その後、鍋が。真ん中に火の通った炭が入っています。
しゃぶしゃぶしたらご覧のとおり。
最後は玉子雑炊(550円)です。
結果としては☆二つという厳しい結果となりました。お店の雰囲気ですが、定食屋にあるような普通のテーブル席で、さほどVIPな気分を感じるものではありませんでした。このレベルのお金を払うなら、個室くらい提供してほしいですね。個室の利用はさらに室料が必要です。
食べ物の内容も、さほど格別とは感じなかったですね。勝負の決め手の胡麻ダレも、決して悪くはありませんが、感動を与えるほどでもないと思います。辛味が加わっているのは、少々好みが出ると思います。
店名: ざくろ 銀座店
評価: ★★
種別: しゃぶしゃぶ
URL: http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002261/
日時: 2010/1/9 (土) 18:30 - 20:30
場所: 有楽町
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 12000円 / 人]]>
ＫＯＲＥＡＮ 韓花 ＨＡＮＦＨＡ
tag:www.boushoku.com,2009://2.40
2009-03-01T07:45:00Z
2009-03-01T07:44:32Z
今回は ＫＯＲＥＡＮ 韓花（コリアンファンハ） へ行って参りました！ 初の 韓国...
暴食マスター
http://boushoku.com/
ＫＯＲＥＡＮ 韓花（コリアンファンハ） へ行って参りました！
初の 韓国料理店 ですね。お店の雰囲気も良く、ソファ付きの個室も広々していてグッドです。テレビ も付いているのですが、若干これは余計か・・・。個室の様子はこちら。
店員さんも韓国人（？）で悪くはないのですが、この店は ２時間制 というプレッシャーをかなり受けますので要注意です。時間終了３０分前から、食事をオーダーしてから出てくるまでが異様に早くなります・・・。まあ、人気店だから仕方ないのでしょうかねぇ。時間制をここまで感じさせるお店もなかなかないと思いました。
では行きましょう！今回は単品攻めです！
まずはビールで乾杯！我らがプレミアムモルツです！
カクテキ。５００円。ちなみに、このお店のメニュー表には辛さが表示されていますが、全般的にそこまで辛くない ので注意が必要です。
韓国岩海苔（５００円）＋コチョリ（７８０円）。韓国海苔は写真では暗くて見えませんが、普通の海苔です。コチョリは韓国風のサラダという感じですかね。
魚のカルパッチョ。１３００円
宮廷トッポギ。１３００円。写真の白いものが トッポギ と呼ばれるもので、餅のようなものですね。
手長タコの踊り食い！３８００円。これが名物のタコです！ぐにゃぐにゃ動いている状態のタコをいただきます。
動画はこちら。不慣れなせいで横向きに撮ってしまったのですが、動いている様子は確認できると思います！うまく再生できない方は こちら からファイルをダウンロードしてください！
ちなみに、お皿に吸盤が吸い付くことはもちろん、舌にも吸い付いてくる ので大変です！正直結構 グロテスク なので、オーダーには注意が必要な一品ですね・・・。結構量あるし。
では次行きます！
参鶏湯（サムゲタン）。２７００円。これは普通に美味です♪
ノビアニ。１８００円
ヤンニョムカルビ。１８００円。
上の二品は焼肉で、既に焼かれた状態で運ばれてきます。すぐに冷えてしまうので、ちょっと微妙でしたね。
ちなみに、この時点で ラスト３０分前 に突入！食事はラストオーダーを宣告され、焦る一同。タコに時間を費やしすぎてしまいましたね・・・。
石焼ユッケピビンバ。１７００円。
プルコギ石焼ピビンパ。１５８０円。ジュン「プルコギ〜♪」。ところで、「ビビンバ」「ピビンバ」「ピビンパ」どれが正しいんですかね？ちなみに上の一つ目は「ピビンバ」、二つ目は「ピビンパ」。伝票どおりに記載したのですが、何か分けている意味があるのか？？
ユッケジャンクッパ。１２００円。これは定番か。
チェユポックム。１３８０円。
和牛ホルモン炒め。１２８０円。上の二品は不要でしたね。もうお腹一杯だったし、ご飯系と来る順番違うしね。最後の方はもうカオス状態でした。
ラスト１５分の状態がこちら。もう全力で食うことに集中です。
泡プリン。７００円。本当に泡を食べているような感触のプリンです。好みが分かれそうですが、個人的には歯ごたえのあるプリンの方が好きですかね〜。
お店の雰囲気も良く、悪い点はなかったのですが、さりとて「これは！」という点もなかったかと。お店もちょっと急かし過ぎる点もあったと思いますので、星は四つで決定しました。惜しかったですね。
店名: ＫＯＲＥＡＮ 韓花 ＨＡＮＦＨＡ
評価: ★★★★
種別: 韓国料理
URL: http://r.gnavi.co.jp/hanfha/
日時: 2009/2/28 (土) 18:30 - 20:30
場所: 新宿
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 8000円 / 人]]>
とらくまもぐら
tag:www.boushoku.com,2009://2.39
2009-01-04T07:35:00Z
2009-01-04T07:35:18Z
今回は とらくまもぐら へ行って参りました！ここもぐるなびには情報がほとんど載っ...
暴食マスター
http://boushoku.com/
とらくまもぐら へ行って参りました！ここもぐるなびには情報がほとんど載っていないお店ですね。JUN が アンジャッシュ渡部建のわたべ歩き ブログの 麻布十番『とらくまもぐら』 記事を見て紹介してくれました〜。感謝☆
お店はこじんまりとした居酒屋風で、地元の人達が集まってそうな雰囲気。金髪のお兄さんが板前をやっていた点が印象的でしたね。ちなみに、メニューに値札が付いていないので、ちょっとドキドキするお店です。一応、一人８０００円を越えた時点でアラームを流してくれるよう女将に手配。
それでは見ていきましょう！
※ 値段は時価です。
ごまサバ。２５００円。
ぶり刺し、マグロ赤身刺し。２２００円。
穴子フライ。１６００円。
あん肝。１４００円。
牛すじ。１４００円。ちなみに、、小皿は女将が頻繁に交換してくれるます♪
サラダ。１６００円。
トロカツ。５４００円。これはおいしかったですね。値段もしますが・・・
タテガミ。１８００円。暫亭 いろり のとろけるタテガミを経験していますので、ここのはそれほどの感動はなかったですね。
きのこバター（？）。１６００円。
白子。２６００円。定番ですね。
のどぐろ煮。７３００円。これはまじめに美味しかった！のどぐろは「赤むつ」の仲間だそうです。のどが黒いことから、この名がついているとのこと。会計時に値段を見てびびった一同でしたが、調べたところ高級魚なので妥当な線かと。暴食的には良い経験でしたね〜
サザエ焼。一つ７００円。
うにトロめし。２６００円。
鉄火トロロ丼。１６００円。
あじトロめし。１６００円
なかなか見つからないレアなお店、普通の居酒屋より一歩高級なお店ということで☆四つをつけさせていただきました！ただ、この内容で１３０００越えはちょっとお高いかと。コストパフォーマンス も重要ですからね〜。サービスはなかなか良かったと思います。お店の雰囲気が居酒屋の域を超えないので、もう少し値段相応の高級感を出せるともっと良いお店になると思います。
店名: とらくまもぐら
評価: ★★★★
種別: 和食（主に海鮮）
URL: http://www.kumamogura.jp/torakuma/
日時: 2008/12/13 (土) 19:30 - 21:30
場所: 麻布十番
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 13500円 / 人]]>
牛の蔵
tag:www.boushoku.com,2008://2.38
2008-11-02T08:00:00Z
2008-11-02T07:58:19Z
牛の蔵へ行ってまいりました！ 普通の焼肉屋と同様、品を一つずつ注文。 サラダ。8...
暴食マスター
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牛の蔵へ行ってまいりました！
普通の焼肉屋と同様、品を一つずつ注文。
サラダ。800円。
赤身３点盛り。2700円×２。
三蔵盛り。1500円
レバー刺し。900円。何故かレバー刺しを大量（４人前）に注文する暴食メンバー。大量に食するものか？？
牛の蔵盛り。8000円。
焼いている風景。煙を吸い上げる筒が天井から伸びています。ちなみに、この筒のせいで対面の人とはかなり会話しにくくなります。
店員オススメのやわタン。1200円×２。
焼き野菜。
カルビクッパ。800円。ちなみに、暴食メンバーは白米派とクッパ派に二分されました。個人的には、焼肉は白米と食べるでしょ・・・と思うのですが。
最後はデザート。
「食べまくる」と豪語していた暴食メンバーですが、結局一人８０００円分程度の会計でした。かなりリーズナブルなお店なんじゃないかと思います。
店名: 牛の蔵
評価: ★★★★★
種別: 焼肉
日時: 2008/10/25 (土) 19:00 - 21:30
場所: 浜松町
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 8000円 / 人]]>
黒尊（くろそん）
tag:www.boushoku.com,2008://2.37
2008-09-15T06:00:00Z
2008-09-15T05:56:36Z
魚料理の 黒尊 へ行って参りました！ぐるなびに載っていないお店です。 筆者は当日...
暴食マスター
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黒尊 へ行って参りました！ぐるなびに載っていないお店です。
筆者は当日待ち合わせに遅れてしまい、直でお店へ向かったのですが、見つけるのに結構苦労しました。ぐるなびに載ってないと結構不便ですね・・・。アマから送られてきた地図は全然使えないし、そもそも店名間違ってたし・・・（黒樽じゃないじゃん！）。まあ、おかげさまでコリドー通り付近に強くなりましたが。
黒尊はここです、ここ！ 店の前に駐車場があるので目印になります。
大きな地図で見る
店も小さいですし、まさに知る人ぞ知るお店ですね。店の雰囲気は◎。店員もナイスな感じ。
和食だけではなく、洋食も揃えているところがすごいです。
今回は和食コース + フォアグラを注文しました！
まずはお通し。左から順にしらす、げそ、アボガド。
当店自慢のかつおのたたき。本当に厚切りでした。
刺身盛り合わせ。
コースメインのシイラのおろし煮。シイラというのは魚の名前で、Wikipedia に詳しく書かれています。シイラの上には十分煮込まれたナスとレンコンが乗っています。
栗入り黒尊コロッケ。栗というのは変わっていますね。塩で食べたいコロッケです。思ったよりサッパリ。これも当店自慢の品と言ってよいでしょう。
にぎり寿司。結構たくさんあるんですね。おいしいので余裕で食べれます♪
ちょっと遅れて出てきた感がありますが、ここでフォアグラ登場！一品3780円の単品です。まさにとろける味とはこのこと。山芋コロッケが付いていて、これも美味しい☆
５切れ入っています。これで十分だったため、誤って４人分頼まなくて正解でしたね・・・(^_^;
マグロの心臓の塩漬け。単品。これは、ここで注文すべきものではなかったですね・・・。もうお酒尽きてたし。
画像左上になぞのストラップが！！これを付けていることが、暴食メンバーの証になるのだそうです。それにしても、あまりにセンスがない・・・。
最後に海苔味の味噌汁。お茶つき。暖まりますね♪てか、ストラップ増えてる・・・
いかがでしたでしょうか？なかなかトータル的に良いお店だったのではないかと思います。小さいお店なので、平日起用する際は予約が必須になりますね〜。今後はこういった、ぐるなびに載っていないお店も発見していきたいと考えております！！
店名: 黒尊
評価: ★★★★
種別: 海鮮
日時: 2008/09/13 (土) 19:00 - 21:30
場所: 銀座・有楽町
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 9000円 / 人]]>
黒澤
tag:www.boushoku.com,2008://2.36
2008-07-26T14:15:00Z
2008-09-15T05:55:10Z
しゃぶしゃぶの 黒澤 へ行ってまいりました！平日前の祝日に行ったため、周りはほん...
暴食マスター
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黒澤 へ行ってまいりました！平日前の祝日に行ったため、周りはほんと静かでした。
名前のとおり、黒澤監督を前面に出した内装です。具体的に黒澤監督とどんな関係があるのかは結局良くはわかりませんでしたが・・・。ちなみに、行って初めて、ここがしゃぶしゃぶのお店だということに気づきました。どうも、最近は暴食メンバーの検索業務に怠惰が見れますねー
お料理はコースのみ。この日は選択できないコースがありました。祝日とはいえ、選べないコースがあるというのはいかがと思います。そのコース目当てにはるばる来た方はどう思うでしょうか・・・
では料理へ。
まずは前菜。
しゃぶしゃぶのタレ。しゃぶしゃぶはやっぱりタレが重要ですからね。今回のタレは・・・会長いわく、「優しい」。なんともミルキィでしたね。
豚肉は塩で食べます。
黒牛霜降りロースと豚肉。ロースはそのままでも食べてしまえるくらいの鮮度！
しゃぶしゃぶ・・・
最後はご飯。普通のご飯です。
そばは追加で注文しました。このお店の売りのようだったので。食べた感想は、まあ、普通か。
最後デザート。
星は三つでした。特に特徴もなかったので久しぶりに２が出るかなぁ、と個人的には思いましたが、予想より甘めの数値が。最近甘めですね。コストも、この内容で１人１２０００円というのは高いと思います。コストパフォーマンスは重要ですね。
店名: 黒澤
評価: ★★★
種別: しゃぶしゃぶ
日時: 2008/07/21 (月) 18:30 - 21:00
場所: 国会議事堂前
メンバー: アマ, JUN, クロッキー, 会長
費用: 12000円 / 人
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和牛料理 さんだ 赤坂店
tag:www.boushoku.com,2008://2.35
2008-06-01T12:00:15Z
2008-09-15T05:55:56Z
和牛料理 さんだ 赤坂店 へ行ってまいりました！ぐるなびには載っていない、サント...
暴食マスター
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和牛料理 さんだ 赤坂店 へ行ってまいりました！ぐるなびには載っていない、サントリー系列のお店です。JUN プレゼンツ。
場所は赤坂見附駅近くなのですが、サントリーのページの地図が更新されていないため、お店をみつけるのに苦労しました。あるはずの三菱 UFJ 銀行がなくなっていたり・・・。ちょっと細い道を覗くと「さんだ」の看板が見えます。マップを載せておきますのでお間違いのないように。
大きな地図で見る
お店はなんとなく老舗の雰囲気。知る人ぞ知るお店なのかもしれません。土曜にもかかわらず、店内は多くのお客さんがいました。お店にメニューはなく、和牛料理コースのみが用意されています。この辺にこだわりと自信を感じますね。お酒は、サントリーが系列ということを考えると種類が少ないかな、と感じました。ボトルワインはいくつか用意されていますが、グラスは一種類のみでした。
それでは、コースメニューを見ていきましょう！
お通し。
お吸い物？（遅れてきた私はこれいただいていないような・・・がーん）
肺？ちょっと謎の品。
タンユッケ。
レバー刺し。
ほほ肉（だった気が）。なんとなく上品な品が次々と登場します。
ミニビーフシチュー。とろけるようなお肉です。
ここで何故かキャベツが！何かと組み合わせるのでは、と警戒する一同。実際にはこのまま食べて問題ありませんでした。ムシャムシャ。お口直しにちょうどいいかも♪
さらに大根が！警戒する一同。実際にはこのまま食べて問題ありませんでした。お口がお肉っぽくなってきた頃には良い友に。
焼き物。ほほ肉、みの、ときて一番向こう側はギアラ。ディアラ、と聞こえたのですが、ググったところ、正解は「ギアラ」のようです。もっと詳しく知りたいという人は こちら をどうぞ。
しゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶは女将が作ってくれます。
これもしゃぶしゃぶ。右がシビレ。シビレに関しての情報は こちら 。
しゃぶしゃぶの汁と合わせた麺を最後にいただきます。
デザートは胡麻アイス。
和牛にここまでこだわったお店は他にはないということで今回も★五つです！出しすぎ？
店名: 和牛料理 さんだ 赤坂店
評価: ★★★★★
種別: 和牛料理
サントリーグルメガイド: http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0355701129/coupon_map.html
日時: 2008/05/31 (土) 19:00 - 22:00
場所: 赤坂見附
メンバー: アマ, JUN, yoko, クロッキー, 会長
費用: 8500円 / 人
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★の定義
tag:www.boushoku.com,2008://2.34
2008-04-20T06:00:00Z
2008-04-20T05:46:54Z
なんか段々適当になってきた「★」の定義をここで一度明確にします！ ★ 通...
暴食マスター
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なんか段々適当になってきた「★」の定義をここで一度明確にします！
★ 通常のお店以下。閉店したほうが世のため。
★★ 通常のお店である。きっと町に一つくらいはあるよね。
★★★ 良質な食材を揃えており、もう一度行きたいお店。ただし、特色やこだわりがない。
★★★★ 特色ある良質な料理を揃えており、ここぞという場面で利用していきたいお店。
★★★★★ 特色ある良質な料理を極めており、この分野においては最高峰と考えられるお店。
最終的な評価は、暴食メンバー個々の評価の平均値を四捨五入して算出されます。
★四つまたは五つを見つけ出すのが暴食の使命ですね〜。ちなみに、お店は十分なサーチをかけて選抜しているので、通常レベルの低いお店は出てこないはずです。なお、お店の評価はあくまで暴食メンバーの独断と偏見です。あらかじめご了承ください。
玉ひで
tag:www.boushoku.com,2008://2.33
2008-04-06T13:45:00Z
2008-04-06T13:28:29Z
玉ひで に行って参りました！ この店は 親子丼発祥の店 として有名です。最寄り駅...
暴食マスター
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玉ひで に行って参りました！
この店は 親子丼発祥の店 として有名です。最寄り駅は 人形町 なのですが、入り口を間違えてしまうと迷う可能性が高いので、必ず Ａ２番出口 から出ましょう。Ａ２番出口を出ると大きな看板があるのですぐにわかります。とても広い２階の座敷に通されて暴食開始。座敷は掘りごたつではないので、地べたが苦手な人は注意。
料亭ですので サービス料１０％ かかります。なお、会席料理を注文しなかった場合も、席料 2000円 が計上されます。接待用のお店ですね。今回は鍋一人前、鳥料理４品の 暦＜こよみ＞コース をオーダーしました。
お通し。一見、どうやって食べるのかわかりませんが、普通にこのままいただきます。
お吸い物。
鶏料理１。
鶏料理２。（料理の名前わからないですね・・・。コースだとレシートに詳細が出ないので・・・。）
鶏料理３。焼き鳥のようなもの。１串分くらい。
鍋。これがコースのメインですね。盛り付けは仲居さんが担当してくれるので楽チン♪
すき焼きのようにいただきます。
親子丼（１合８００円）。鍋の後に追加でオーダーしました。１合と２合選べるのですが、写真は２合の親子丼になります。これが目玉商品とあって、とろけるような甘み の親子丼でした！ちなみに味噌汁は３００円。
最後にデザート。会席ということを考えるとちょっと寂しいデザートだったかな。
鶏料理としては最高峰に位置づけられると考えられるため、久しぶりに★五つが出ました！ただし、親子丼を追加しなかったらちょっと寂しい内容だったかもしれませんね。昼でも親子丼は食べられるので、ランチで行くとよいのかも。
店名: 玉ひで
評価: ★★★★★
種別: 鶏料理
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/g316700/
日時: 2008/04/05 (土) 18:30 - 21:00
場所: 人形町
メンバー: アマ, JUN, yoko, クロッキー, 会長（親子丼のみ）
費用: 12500円 / 人]]>
銀座 Ｓｉｎ.
tag:www.boushoku.com,2008://2.32
2008-03-01T05:30:00Z
2008-03-01T05:14:23Z
銀座 Ｓｉｎ. へ行って参りました！ちなみにこの日は旧友の yoko 氏も約２年...
暴食マスター
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銀座 Ｓｉｎ. へ行って参りました！ちなみにこの日は旧友の yoko 氏も約２年ぶりに参加。
ここは 海鮮 と 鶏 のお店ですね。そのほかにも 鍋 、たんぽ焼き などが揃っています。お酒は 日本酒 が中心ですが、ウィスキー も普通の居酒屋よりは充実していました。総合的な居酒屋という感じですね。こうなると、強みがぼやけてしまうというお馴染みの心配もありますが・・・
今回は 単品攻め でいきました。単品攻めはオーダーが面倒なのですが、その分 好みのものを注文でき、しかも結果的に安価 であることをいまさらながら気づきました。
牡蠣と三つ葉の玉子とじ（１２００円）
炭火 牡蠣の殻焼き（１２００円）。これは期待通りのおいしさ。
本まぐろ中トロ霜降り焼き（２３００円）。この店はカキ系とサーモン系が充実してますね。
白身魚のお刺身カルパッチョ（９５０円）。これは普通。
いぶりトロサーモン（７５０円）。これも普通。
白子ポン酢（１２００円）。前回からはまっている白子。白子にはずれはないですね♪
味噌たんぽ焼き（６００円）。たんぽ鍋もありますが、この味噌たんぽ焼きだけで十分たんぽの味を楽しめます。
ちなみに JUN はこの味にはまってしまうことに・・・。ここまでたんぽに執着心を持つ人間をはじめて見ました。
西京焼（１２００円）。
比内鶏の朴葉焼き（１０００円）。これなんて読むんでしょう？店員に聞いたにもかかわらず、忘れちゃった。
こんな感じでオープンしてからいただきます。これは風変わりですね。味もまずます。
すっぽん雑炊（１５００円）。ぶっちゃけ、どの点がすっぽんなのかわかりませんでした。
釜炊きごはん（１２００円）。蟹といくらの炊きご飯です。これは期待を裏切ることなくおいしい！
ごちそうさま。
ブリュレ（５００円）。最後はデザート。いくつか選択できたので、それぞれオーダーしました。
黒ゴマぜんざい（５００円）。
葛豆腐（７００円）。この値段なら、この品が一番良かったか。豆腐がおいしそう。
お店の評価としては、やはり格別な要素がないため★３つでした。どんどん辛口評価になってきているので、★５つが出る日って今後来るんですかね〜。そもそも、★１つの重みが数年前と異なってきているので、どこかでしっかり定義しなければなりませんね。
店名: 銀座 Ｓｉｎ.
評価: ★★★
種別: 海鮮、鶏
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/g125700/
日時: 2008/02/23 (土) 19:30 - 22:00
場所: 銀座
メンバー: 会長, アマ, JUN, yoko, クロッキー
費用: 8500円 / 人]]>
日月火
tag:www.boushoku.com,2008://2.31
2008-02-11T14:35:00Z
2008-02-11T14:32:19Z
日月火 へ行ってまいりました！ちょっとお洒落な居酒屋という感じのお店でしたね〜。...
暴食マスター
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日月火 へ行ってまいりました！ちょっとお洒落な居酒屋という感じのお店でしたね〜。料理は全般的に取り扱っています。
お店はかなり雰囲気の良い感じでした！基本的に、椅子はソファーになっていて、カウンターもあります。あまり大勢で行くような感じではないですね。店員も落ち着いていて、気配りもありです。ただし、通路とテーブル席の間に微妙に危険な段差があるので注意が必要です。ちなみにメンバーの一人はトイレに行く際、こんな感じで転倒してしまいました。
表現し切れているか不安なのですが、非常に危険であることは感じとっていただけるかと思います。通路と人間の角度をよく見てください。ありえません。「そんなやつおらんやろ」と思われるかもしれませんが、現実に起きたことはこの図以上だと思ってください。彼、いや、壁は大丈夫だったんでしょうか？幸い大事には至らなかったので、引き続き食事を楽しむことができました。ちなみに、来店時に店員さんからもこれに関する警告がありますので、このお店に行く方はそのときに思い出してください。
それでは、食事の方に話を戻したいと思います。今回はコースではなく、単品攻めをとりました。料理が出てくる速度は遅いので、ゆっくり食事できます。
チャンジャ（500円）。
非常に少量です。必ず人数分オーダーするようにしましょう。今回は四人でこれをつつくことに・・・
真鱈の白子（850円）。酢和えか唐揚か選べます。これはすごくおいしいですね。人数分頼みましょう。写真は食事途中のもの。
おまかせ５種盛り合わせ（3800円）
蓮根の天婦羅（350円）。これは一人分で十分。
九条葱と天然出汁のだし巻き玉子（1200円）。
米沢牛と男爵芋のコロッケ（450円/個）。これはおいしい！絶対オーダーしましょう。
さあ、メインディッシュ。天草大王鶏 もも肉、むね肉の相盛り岩塩焼き（1800円）
麹豚 三枚肉の岩塩備長炭焼き 又は 黒糖焼き（1800円）
巌選米の土鍋ご飯（1500円/二合）。これは普通のご飯なのですが、土鍋の炊き立てを食べることができて、とてもおいしい！ここまで来る過程で、ちょうどお米が食べたくなってるんですよね。食事の共として「明太子」と「いくら」を付けましたが、そんなのは不要でした。
ラストはせいろ蕎麦（1000円）。すりたてのわさびを食することができます。蕎麦と比べ、明らかにわさびの分量が多いですが・・・
今回は話題豊富な会になりましたが、お店自体の評価は★四つということで決まりました。筆者は五つでも良かったかな、とも思いましたが、やはり「お店の売り」がないんですよね。とはいえ、非常に雰囲気が良いため、落ち着いた食事をしたいときには使えそうな店という印象を持ちました。お値段もとてもリーズナブルでしたね。
店名: 日月火
評価: ★★★★
種別: 全般
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/g853131/
日時: 2008/02/11 (日) 20:00 - 22:30
場所: 銀座
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 9000円 / 人]]>
しゃぶ叙
tag:www.boushoku.com,2008://2.30
2008-01-04T13:30:00Z
2008-01-04T14:28:50Z
しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ叙 へ行ってまいりました！毎年恒例のしゃぶしゃぶ新年会...
暴食マスター
http://boushoku.com/
しゃぶ叙 へ行ってまいりました！毎年恒例のしゃぶしゃぶ新年会です〜
しゃぶ叙は焼肉 叙々苑 系列のお店です。叙々苑は高級感のあるイメージがありますが、しゃぶ叙はどちらかというと普通のお店でした。サービスもはっきりいって良いとはいえません。ただ、お店最高レベルのセットメニュー＋個別オーダーでめいいっぱい食べて１万円程度と言うのは、やっぱりチェーン店ならではのお得感がありました。
コースは当店人気No.1の 雪セット (5700円/１人前)です。
和牛特上ロース。セット内の品です。この店最上級のお肉。
恒例のしゃぶしゃぶ・・・
かに（ズワイ）（2000円/1人前）。これは甲羅のところを持ってしゃぶしゃぶできるのでしゃぶしゃぶ向き♪
生ほたて貝（800円）
国産牛上ロース（1800円/120g）。最上級から質が下がってしまったので、一同テンション↓。
一人前のうどんに対して人数分の茶碗が！どうしろっての？？店員の微妙に疑問の残る対応がいくつかありましたねー。ちなみにこれはセットメニューで、ごはんかうどんか選択できます。
和牛霜降りにぎり寿司（800円/2貫）。これはなかなかおいしかった！？メンバーの中には誤って噛む前に飲み込んでしまった人も。
結論としては、★三つです。普通の店でしたねー。ちなみにしゃぶしゃぶシリーズは★五つを出した 木曽路 以降、ランクが下がり続けています。しゃぶしゃぶは限界が見えてきましたかねー。
2006 木曽路
2007 安曇庭
店名: しゃぶ叙
評価: ★★★
種別: しゃぶしゃぶ
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/a353600/
HP: http://www.shabujo.com/
日時: 2008/01/02 (水) 19:00 - 21:30
場所: 新宿
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 10250円 / 人]]>
暫亭 いろり
tag:www.boushoku.com,2007://2.29
2007-09-24T06:49:00Z
2007-09-24T06:52:19Z
暫亭 いろり へ行って参りました！ 店は新橋から10分ほど歩いたところで、ちょっ...
暴食マスター
http://boushoku.com/
暫亭 いろり へ行って参りました！
店は新橋から10分ほど歩いたところで、ちょっと小道に入ったところにあります [Google マップ] 。この日は土曜ということもあり、お店はガラガラ。客は私たちだけでした（これが原因で店のご主人に絡まれることに）。こじんまりとした店です。なぜか、座敷の利用には室料1000円取られます。座敷にそれほどメリットを感じなかった我々はテーブル席へ。
メニューはごっつ手作り感に溢れていました。ようわからんので、とりあえずお手頃5000円コース+単品攻めといういつものパターンに。
お通し。
刺身。ここからがコース料理。
西京焼き。西京焼きに目がないメンバーはこれだけで興奮状態に。
大根の煮物（？）。大根は菊をイメージしてカットされています。これはおいしい。
天ぷら。れんこん、えび、インゲンの後ろにあるのはあじの梅じそ巻き（×2）。あじの梅じそ巻きは変わっていますが、とてもおいしいです。
ここからは単品攻め！
今話題の宮崎地鶏焼き（1500円）！出された鶏肉をハサミで手ごろな大きさに分解します。今回は、分解作業を店のおばさんにサービス（？）してもらいました。写真は分解後の画像。コリコリしていておいしいね・・・。ここでおばさんといい関係を構築すると、なぜか以降、子供好きのご夫婦による怒涛のサービスを受けることに。
宮崎牛ステーキ（3000円/100g）！これは文句なしにうまい！会長からも一句。
口の中で
おいしい
全然句になってないけど。2枚なので7000円相当と思われますが、4000円でサービス！
次は穴子の一本揚げ（1000円）！これは毎度安定感のある満足度ですね〜。一本しか頼んでないのに2本来た。一本分サービス！
コースに戻ってお茶漬け。
ふう、お腹いっぱい、帰ろ・・・、と思ったら、
馬刺しコウネつき（2500円）丸々サービス！これはすごい！手前にある白いものがコウネになります。コウネとは、馬のタテガミの下の部位だそうで、かなり希少価値の高い品。この白さは、その中でも鮮度が高いことを証明しています。食べてみると、とろけるような旨み。これはなかなか他では食べられません！
馬刺し食事中は、なぜかおじさん（ご主人）の哲学講座モードに。現代社会の問題点の指摘からミトコンドリアの話まで、多岐に渡る分野についてご教授いただきました。10分くらいだったらとても良い話だったのですが、30分くらい続いたので、メンバもややお疲れモードに。
コースにはデザートも入っていたのですが、これはもう完全に忘れ去られていました。怒涛のサービスがあったおかげで、金銭的にはかなりのお得でした。飲み物のサービスもあったので、一人頭2500円くらいはお得だったと思います。ただ、この日は特別でしょうね。。。
帰る際におじさんが、「今度は彼女連れておいで」と言っていましたが、「絶対行かない」と思いました。土曜は特に。ただ、接待等で来るなら十分使えるお店だと思います。
店名: 暫亭 いろり
評価: ★★★★
種別: 日本料理
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/g198800/
日時: 2007/09/22 (土) 20:00 - 23:00
場所: 新橋
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 8500円 / 人]]>
銀座ハゲ天
tag:www.boushoku.com,2007://2.28
2007-08-21T13:15:00Z
2007-08-21T13:15:02Z
銀座ハゲ天 に行ってまいりました！ 店は丸の内にあります。入り口近くの半個室に通...
暴食マスター
http://boushoku.com/
銀座ハゲ天 に行ってまいりました！
店は丸の内にあります。入り口近くの半個室に通されました。この部屋は厨房の近くでもあります。料理は揚げたての天ぷらが一品ずつ運ばれてきますので、極力厨房に近い方が良いかもしれませんね。ただし、今回は拝見しませんでしたがお座敷天ぷらなども用意されているようですので、試してみると面白いかもしれません。店内はとても明るい照明を使っています。
今回は 4500 円のご会食コースをベースとし、あとは単品でオーダーしていくことにしました。注文の際には、ぐるなびクーポンの「土・祝日は料理１０％OFF！！」を適用！クーポンの※欄には「前日迄に要予約 当日不可」と書いてあるにもかかわらず、当日予約したのですが、特に問題なく適用できました。感謝感謝。
前菜1（エビ）
前菜2（エビ+α）
エビの天ぷら。エビ、エビときてさらにエビ！なんというエビに対するこだわりでしょうか。
とうもろこしのかき揚げと魚。
サケの刺身。いくらとセットで親子づくし。
カニ。
アボガドとブリ。アボガドは変わってますね。
お口直しのサラダ。
アスパラガスと魚。
ここからはコースを外れて個別オーダー！値段が不明（時価？）なものもありましたが、構わずオーダーしまくり！（値段はレシートから判明。）全て4人前頼んだので、ちょっと店員もビビッてました。（何回かオーダーを確認しに来た）
レンコン。300円。レンコンといっても、われわれが良く知る薄いレンコンではなく、厚くて甘いレンコンです。
穴子一本揚げ。650円。これは期待通りのうまさ！
鮑姿揚げ（当店自慢料理）。1800円。なぜか毎回アワビにこだわる暴食メンバー！その度に泣かされてきたが今度は！？・・・やっぱりイマイチ。はっきりとした味がないのでよくわからんっすね。
さつまいも。300円。レンコン同様、厚くて甘い！これはおいしい。ただ、お腹もふくれます。この時点で暴食メンバーも揃って限界値に。（暴食を語るものとは思えない胃の小ささ）
貝柱磯辺巻（当店自慢料理）。1200円。貝柱がのりに包まれて揚げられています。変わってるんですが、イマイチだったかな。この店は、自慢料理がイマイチなんですよね。
コースに戻って天茶漬け。この辺で、揚げ物はもういいや・・・って感じに。腹も限界だし。
最後にデザート。本当は、アイスの天ぷらを食べる予定だったのですが、もうそのことを口にする者は誰もいませんでした。（腹いっぱい♪）
久しぶりの暴食だったためか、ややはしゃいでしまい、ちょっとオーダーし過ぎました。やはり食事は腹八分目が良さそうです。とはいえ、料理の内容はなかなか良かったと思います。揚げたてを食べられるのがなんといっても大きな利点。他の天ぷら屋とも比べてみたいですね。
店名: 銀座ハゲ天
評価: ★★★★
種別: 天ぷら
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/a232400/
公式 HP: http://www.hageten.com/
日時: 2007/08/18 (土) 19:00 - 21:30
場所: 東京 丸の内
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 10000円 / 人]]>