暴食の会

今回は とらくまもぐら へ行って参りました！ここもぐるなびには情報がほとんど載っていないお店ですね。JUN が アンジャッシュ渡部建のわたべ歩き ブログの 麻布十番『とらくまもぐら』 記事を見て紹介してくれました〜。感謝☆

お店はこじんまりとした居酒屋風で、地元の人達が集まってそうな雰囲気。金髪のお兄さんが板前をやっていた点が印象的でしたね。ちなみに、メニューに値札が付いていないので、ちょっとドキドキするお店です。一応、一人８０００円を越えた時点でアラームを流してくれるよう女将に手配。

それでは見ていきましょう！
※ 値段は時価です。

ごまサバ。２５００円。

ぶり刺し、マグロ赤身刺し。２２００円。

穴子フライ。１６００円。

あん肝。１４００円。

牛すじ。１４００円。ちなみに、、小皿は女将が頻繁に交換してくれるます♪

サラダ。１６００円。

トロカツ。５４００円。これはおいしかったですね。値段もしますが・・・

タテガミ。１８００円。暫亭 いろり のとろけるタテガミを経験していますので、ここのはそれほどの感動はなかったですね。

きのこバター（？）。１６００円。

白子。２６００円。定番ですね。

のどぐろ煮。７３００円。これはまじめに美味しかった！のどぐろは「赤むつ」の仲間だそうです。のどが黒いことから、この名がついているとのこと。会計時に値段を見てびびった一同でしたが、調べたところ高級魚なので妥当な線かと。暴食的には良い経験でしたね〜

サザエ焼。一つ７００円。

うにトロめし。２６００円。

鉄火トロロ丼。１６００円。

あじトロめし。１６００円

なかなか見つからないレアなお店、普通の居酒屋より一歩高級なお店ということで☆四つをつけさせていただきました！ただ、この内容で１３０００越えはちょっとお高いかと。コストパフォーマンス も重要ですからね〜。サービスはなかなか良かったと思います。お店の雰囲気が居酒屋の域を超えないので、もう少し値段相応の高級感を出せるともっと良いお店になると思います。

店名: とらくまもぐら
評価: ★★★★
種別: 和食（主に海鮮）
URL: http://www.kumamogura.jp/torakuma/
日時: 2008/12/13 (土) 19:30 - 21:30
場所: 麻布十番
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 13500円 / 人

投稿者: 暴食マスター 日時: 16:35 | パーマリンク | トラックバック (0)

魚料理の 黒尊 へ行って参りました！ぐるなびに載っていないお店です。

筆者は当日待ち合わせに遅れてしまい、直でお店へ向かったのですが、見つけるのに結構苦労しました。ぐるなびに載ってないと結構不便ですね・・・。アマから送られてきた地図は全然使えないし、そもそも店名間違ってたし・・・（黒樽じゃないじゃん！）。まあ、おかげさまでコリドー通り付近に強くなりましたが。

黒尊はここです、ここ！ 店の前に駐車場があるので目印になります。

大きな地図で見る

店も小さいですし、まさに知る人ぞ知るお店ですね。店の雰囲気は◎。店員もナイスな感じ。
和食だけではなく、洋食も揃えているところがすごいです。
今回は和食コース + フォアグラを注文しました！

まずはお通し。左から順にしらす、げそ、アボガド。

当店自慢のかつおのたたき。本当に厚切りでした。

刺身盛り合わせ。

コースメインのシイラのおろし煮。シイラというのは魚の名前で、Wikipedia に詳しく書かれています。シイラの上には十分煮込まれたナスとレンコンが乗っています。

栗入り黒尊コロッケ。栗というのは変わっていますね。塩で食べたいコロッケです。思ったよりサッパリ。これも当店自慢の品と言ってよいでしょう。

にぎり寿司。結構たくさんあるんですね。おいしいので余裕で食べれます♪

ちょっと遅れて出てきた感がありますが、ここでフォアグラ登場！一品3780円の単品です。まさにとろける味とはこのこと。山芋コロッケが付いていて、これも美味しい☆
５切れ入っています。これで十分だったため、誤って４人分頼まなくて正解でしたね・・・(^_^;

マグロの心臓の塩漬け。単品。これは、ここで注文すべきものではなかったですね・・・。もうお酒尽きてたし。
画像左上になぞのストラップが！！これを付けていることが、暴食メンバーの証になるのだそうです。それにしても、あまりにセンスがない・・・。

最後に海苔味の味噌汁。お茶つき。暖まりますね♪てか、ストラップ増えてる・・・

いかがでしたでしょうか？なかなかトータル的に良いお店だったのではないかと思います。小さいお店なので、平日起用する際は予約が必須になりますね〜。今後はこういった、ぐるなびに載っていないお店も発見していきたいと考えております！！

店名: 黒尊
評価: ★★★★
種別: 海鮮
日時: 2008/09/13 (土) 19:00 - 21:30
場所: 銀座・有楽町
メンバー: 会長, アマ, JUN, クロッキー
費用: 9000円 / 人

投稿者: 暴食マスター 日時: 15:00 | パーマリンク | トラックバック (0)

銀座 Ｓｉｎ. へ行って参りました！ちなみにこの日は旧友の yoko 氏も約２年ぶりに参加。

ここは 海鮮 と 鶏 のお店ですね。そのほかにも 鍋 、たんぽ焼き などが揃っています。お酒は 日本酒 が中心ですが、ウィスキー も普通の居酒屋よりは充実していました。総合的な居酒屋という感じですね。こうなると、強みがぼやけてしまうというお馴染みの心配もありますが・・・

今回は 単品攻め でいきました。単品攻めはオーダーが面倒なのですが、その分 好みのものを注文でき、しかも結果的に安価 であることをいまさらながら気づきました。

牡蠣と三つ葉の玉子とじ（１２００円）

炭火　牡蠣の殻焼き（１２００円）。これは期待通りのおいしさ。

本まぐろ中トロ霜降り焼き（２３００円）。この店はカキ系とサーモン系が充実してますね。

白身魚のお刺身カルパッチョ（９５０円）。これは普通。

いぶりトロサーモン（７５０円）。これも普通。

白子ポン酢（１２００円）。前回からはまっている白子。白子にはずれはないですね♪

味噌たんぽ焼き（６００円）。たんぽ鍋もありますが、この味噌たんぽ焼きだけで十分たんぽの味を楽しめます。

ちなみに JUN はこの味にはまってしまうことに・・・。ここまでたんぽに執着心を持つ人間をはじめて見ました。

西京焼（１２００円）。

比内鶏の朴葉焼き（１０００円）。これなんて読むんでしょう？店員に聞いたにもかかわらず、忘れちゃった。

こんな感じでオープンしてからいただきます。これは風変わりですね。味もまずます。

すっぽん雑炊（１５００円）。ぶっちゃけ、どの点がすっぽんなのかわかりませんでした。

釜炊きごはん（１２００円）。蟹といくらの炊きご飯です。これは期待を裏切ることなくおいしい！

ごちそうさま。

ブリュレ（５００円）。最後はデザート。いくつか選択できたので、それぞれオーダーしました。

黒ゴマぜんざい（５００円）。

葛豆腐（７００円）。この値段なら、この品が一番良かったか。豆腐がおいしそう。

お店の評価としては、やはり格別な要素がないため★３つでした。どんどん辛口評価になってきているので、★５つが出る日って今後来るんですかね〜。そもそも、★１つの重みが数年前と異なってきているので、どこかでしっかり定義しなければなりませんね。

店名: 銀座 Ｓｉｎ.
評価: ★★★
種別: 海鮮、鶏
ぐるなび: http://r.gnavi.co.jp/g125700/
日時: 2008/02/23 (土) 19:30 - 22:00
場所: 銀座
メンバー: 会長, アマ, JUN, yoko, クロッキー
費用: 8500円 / 人

投稿者: 暴食マスター 日時: 14:30 | パーマリンク | トラックバック (0)